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本文含OOC/私設
CP：蹇齊
時間線設定在玉衡故道被截、天樞被攻下五座城池的時段
前言：
在之前，我曾經寫過兩篇蹇齊相關的飲食文。
第一篇是寫兩人在山林初遇的時期。
第二篇是小齊當上蹇賓近身侍衛的時期。
我曾經想過要不要寫君王/上將軍時期的部分，組成三部曲。
後來在九月見到B站被製作甑糕的相關影片洗版，一直念念不忘，在十二月已想出這故事。
--以下正文--
-天璣．寢宮中-
「王上，這碟甜點乃是以最近收成的棗所蒸製，請王上細心品嚐。」
宮中御廚低着頭雙手奉上一碟紅棗夾糰子在餐桌上，再煮了一壺青茶供蹇賓享用。
蹇賓托着腮望向這碟紅棗夾糰子，小巧飽滿的紅棗內夾入糯米糰，再淋上一大遍金黃色的桂花糖漿，看起來很黏稠。
他先用銀筷子戳了一下，銀筷子沒發黑，才趁熱吃了一顆。紅棗剛入口時又軟又香甜，吞下後卻甜得嗆人，喝了一杯青茶才去掉甜膩。每吃一顆棗又喝一杯茶，結果吃剩了半碟。
「撤了吧，以後不用再做這味了。」
「王上可有不適？國師說這是王上最喜歡吃的果點。」
「你是國師帶來的嗎？」蹇賓忍住怒火問御廚。
「是，王上。小人之前是國師任用的庖廚，服侍國師多年，經國師引薦來到宮中。」
見到御廚那副怯懦的模樣，蹇賓感到哭笑不得。
「小人該死，請王上責罰！」御廚跪在地上。
「⋯⋯不用了，以後做清淡一點的點心吧。」蹇賓揚一揚手。
「是，王上。」御廚冒了一身冷汗，急急忙忙撤走剩下的紅棗。
在書房批閱完所有奏摺，蹇賓便由內侍服侍之下，沐浴更衣。
他穿上雪白的睡袍，躺在床上良久，卻毫無睡意。
他坐起來，燒了齊之侃親手製作的艾香錐。
雖然只是以艾絨所製，但只有這種草藥香味才令蹇賓安心。
對他來說，這是小齊的氣味。
至從他自立為王、封齊之侃為上將軍後，齊之侃不再像以前般常常在自己身邊，只有自己主動去將軍府，才可以喝一口他親手煮的茶。
蹇賓回憶起以前未稱王時的美好時光。
那時候，齊之侃還是蹇賓的近身侍衛，兩人形影不離。而且他最了解蹇賓的口味，只要是他親手下廚，不論甜酸苦辣鹹，蹇賓都會吃得很滿足。
一到棗子當造時，齊之侃就以紅棗造點心。在出門巡視邊境時，他手上總有一小袋大棗夾核桃給蹇賓當隨身小吃。在候府小休時，他就蒸了小紅棗夾糰子給蹇賓享用。
把糯米磨粉、加水捏成糰子夾在已經挑去核的小顆紅棗裡，蒸一盞茶時間，最後淋上一點點糖桂花，就一點點。
小小紅棗本來就甜，加入糰子和糖桂花更是又軟又香，配齊之侃煮的茶，味道剛剛好。
「小齊啊小齊，本王很久沒吃你煮的菜了⋯⋯」
一想到自己以後要吃國師口味的食物，就算是珍饈百味，他也吃不下去了。
「小齊，你帶兵去玉衡故道，一定要平安無事⋯⋯」
過了五天，蹇賓終於收到捷報。
齊之侃領兵截斷了玉衡故道，並攻下天樞五座城池。
戰神之名，不脛而走。
後來天樞派來使者送上國書，表明割讓被攻下的城池。兩國正式和解。
「不愧為本王的小齊⋯⋯沒事就好。是時候給我國的兒郎吃好一些吧。」
御書房內，蹇賓在奏摺和批文上畫押，一邊嘴角向上揚。
「小齊，如果本王再給你紅棗，你又會做什麼好吃的呢？」
-天璣邊境．某座城池-
穿着厚重盔甲的齊之侃，正在巡視軍隊。
天璣軍隊雖然打勝仗，但士兵們都已經筋疲力盡，而且他們看來都很餓。
齊之侃走到其中一群士兵那裡。
士兵們見到他那副充滿威嚴的樣子，馬上就恭敬起來，不敢造次。
「拜見將軍！」
「免禮。這次打敗天樞，大家都辛苦了。到那邊吃飯去吧。」
「謝將軍！」
敬禮後，士兵就去廚子那裡排隊取小米粥吃。
廚子們燒着柴火，把黃澄澄的小米粥煮到又濃又稠，放了野菜、醬菜和一點鹽，供士兵們充飢。
齊之侃嘗了一口粥，說：「味道不錯。」
其中一個廚子是個年輕哥兒，他向齊之侃拱手半跪道：「這都是將軍教屬下做的，感謝將軍讚賞。」
「可是⋯⋯」齊之侃望一望碗裡的一點兒小米。「士兵吃這些粥，味道從未變過。」
「兄弟們都說，他們回到家鄉要去吃甜的。」
「甜的？」齊之侃繼續掛着這副冷面孔。「現在天璣⋯⋯是棗樹掉果的日子吧。」
第二天，邊境的軍營收到朝廷所賜的糧食，由斥候和廚子去驗收。
大包大包脹鼓鼓的糧食被運到煮食的帳篷裡，士兵們見到那些糧食，都抹一抹嘴角。
剛巡視完軍營的齊之侃也到帳篷裡，見到斥候和廚子們看着批文，表情錯愕。
「將軍⋯⋯這是朝廷送來的糧食。」斥候把批文呈給齊之侃查閱。
「小米⋯⋯雜豆⋯⋯乾肉⋯⋯菜乾⋯⋯醬菜⋯⋯鹽⋯⋯」他再細看下去，就愕然了。「紅棗⋯⋯蜜棗⋯⋯紅芸豆⋯⋯糯米？」
他認得批文上的字和畫押，是蹇賓的筆跡。
這是王上賞賜的食物。
平時在軍中一副冰冷面孔的齊之侃，此刻終於放鬆一下。
「你們去拿甑和鬲來。」
「是，將軍。要做紅棗飯嗎？」
「不是。兄弟們都想吃甜的，就滿足大家吧。你們先去打水，把糯米和紅芸豆洗淨，浸六個時辰。明天下午再洗淨棗子，本將軍再教你們怎麼做。」
「是，將軍！」
第二天，浸了水的糯米和紅芸豆都脹得飽滿，棗子也已被洗淨瀝乾。
齊之侃穿起便裝和圍兜，包好頭髮、束起袖子，來到煮食的帳篷裏。
「大家都洗乾淨雙手的嗎？」
「已經洗了手，將軍。」
「那就開始吧！」
「是，將軍！」
齊之侃教廚子們把糯米和紅芸豆分別放在筲箕上，濾掉水分，直到米水一滴不剩。
然後大家用筷子戳穿紅棗和蜜棗，去掉棗核。
某個廚子見到香香的蜜棗，想偷吃一顆，不料⋯⋯
「不准偷吃！否則軍法處置！」
「⋯⋯是，將軍。」
廚子生了文火，用陶鬲盛滿清水再燒開，再把陶甑放在上面，熱騰騰的蒸氣從陶甑底部的無數小孔內噴出。
先在小孔上放紗布，再把紅紅黑黑的紅棗與蜜棗鋪在陶甑上，再鋪一層厚厚的糯米，再鋪上淡紅色的紅芸豆，再鋪糯米，再鋪棗子⋯⋯最後在第八層的糯米上鋪上大量棗子，絕不吝嗇。
棗子與紅芸豆的甜香慢慢從陶甑飄出，帳篷內的空氣都甜絲絲的。
廚子們問齊之侃：「將軍，這要蒸多久了？現在已經入夜了。」
「蒸一夜，四至五個時辰。」
「四至五個時辰？那要明天早上才能派給大軍？」
「沒錯，糯米帶黏性而且滋補，加上紅棗，最適合早上吃用以補充體力。而且糯米、豆子、棗子經長時間蒸煮，口感會更為軟綿。」
齊之侃望向蒸氣騰騰的陶甑，然後對廚子們下令：「留兩個人輪替看火，其他人都去煮小米粥吧。士兵們都餓了。」
早上，卯時。
士兵們嗅到香味，都睡醒了。
眾人梳洗後，穿上軍服，走向煮食的帳篷外，等着吃早飯。
很早就起床的齊之侃，在帳篷內和廚子們把那些熱燙燙的陶甑搬下來，用木勺把頂層的棗子抹成棗泥。
經過一晚蒸煮，棗、豆、糯已被蒸到軟軟爛爛，幾乎融為一體。
齊之侃與廚子們先試吃了一點，棗泥香甜、芸豆綿綿。
「可以派給大家了。」
廚子們打開帳篷，開始派甑糕給士兵們。
士兵們捧着木碗吃起這甜美的早飯。
「在軍營每餐都吃鹹的，頭一次吃到甜的！」
「棗子和芸豆都綿綿的，很好吃！」
「唔⋯⋯我老家也有甑糕吃的，味道和這個一樣，又香又甜，嗚嗚嗚⋯⋯」
正當齊之侃監督士兵們取早飯時，斥候來到他身邊，秘密地在他耳邊傳了幾句話。他聽了以後，就拿了兩碗甑糕去他的帳篷裡。
齊之侃回去自己的帳篷裡，就見到有個人披了白色披風站在裡頭。
他把甑糕放在一旁，半跪在地上，拱手稱：「臣，參見王上。」
「小齊，免禮。」蹇賓掀起兜帽，扶起齊之侃。
「王上大清早就來到，應該未進早膳。」齊之侃雙手奉上一碗甑糕。「王上請品嚐。」
蹇賓取出他隨身攜帶的棗木筷子，夾一塊甑糕來吃。
「王上不用銀筷子嗎？」
「小齊做的菜，當然要用小齊親手削的筷子吃。再說，本王很久沒吃你做的飯了，陪本王一起吃吧！」
兩人一起品嚐美味的甑糕，要不是他們在軍營，蹇賓一定再添第二碗吃個夠。
齊之侃注意到蹇賓的臉頰有些凹陷，問他：「王上最近胃口好嗎？」
「國師把他以前的庖廚送入宮中，照顧本王的飲食。」蹇賓吃完甑糕，放下木碗，嘆一口氣。「他把小齊以前的撚手小菜，都做成國師的口味，一是甜到倒胃，一是鹹到嗆喉，這叫本王如何下嚥？」
「王上如果不嫌棄，軍中有位兄弟，廚藝不差。臣可以教他煮茶、做一些菜式和糕點，再帶入宮中服侍王上。」
「還是小齊最了解本王！」
-天璣．御書房-
「王上，小休時間已到，請喝茶。」
年輕哥兒為蹇賓煮了綠茶，並奉上一碟切成四方形的紅棗核桃糕。
蹇賓吃下一塊，棗泥甜而不膩、核桃香脆爽口。
「小哥兒，你懂得做紅棗糰子嗎？」
「小的知道，將軍教過，要用灰棗，糖桂花只要下一點就夠。」
「好吧，明天就做紅棗糰子給本王嚐嚐。」
「小的遵命。」
蹇賓想到以後再不用忍受國師的口味，他終於可以安心吃喝了。
他托一托腮，笑了。
--正文完--